Chegamos no inverno que, assim como o verão, tem os seus defensores fiéis que adoram esse clima de frio a todo custo e as pessoas que se pudessem, moravam apenas em um país onde o calor é o único clima existente. Porém, esse conteúdo é feito para pessoas que adoram um bom drink e não tem tempo ruim para beber.
Bebidas como Moscow Mule e Irish Coffee, fazem bastante sucesso entre os bares nesse clima gelado. Mas, melhor que isso é poder fazer um drink como esse em casa, para aproveitar o fim de semana e ainda ficar embaixo das cobertas.
Neste conteúdo, trouxemos alguns drinks para você fazer em casa, de maneira fácil, para esquentar um pouco o clima de inverno. Confira!
Irish Coffee
O primeiro drink da nossa lista é o Irish Coffee, uma bebida feita com whisky irlandês que foi criada no restaurante do aeroporto de Foynes, pelo Chef Joseph Sheridan. Devido às condições climáticas, o voo foi cancelado e o chef decidiu adicionar whisky ao café e servir aos tripulantes em uma noite fria da Irlanda.
Ingredientes
- 27 ml de whisky irlandês;
- 45 ml de café forte quente;
- 18 ml de creme de leite fresco batido ou chantilly;
- 1 colher de bar de açúcar.
Modo de preparo
Escalde um copo de vinho com água quente. Coloque açúcar no copo e em seguida o whisky. Logo após, complete com o café, deixando espaço para colocar o creme no copo. Mexa bem e deixe o líquido descansar um pouco e, por fim, vá adicionando o creme de leite derramando-o devagar com uma colher.
Chocopinga
Para esquentar nesse frio, o chocolate quente é sempre uma ótima opção, certo? Então, podemos dizer que se adicionado um pouco de cachaça nessa delícia, ele pode se tornar ainda melhor.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar cristal;
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 4 cravos-da-índia;
- 1 litro de leite quente;
- 150 ml de cachaça;
- Canela em pó para decorar.
Modo de preparo
Coloque o cravo em pó e o açúcar em uma panela e leve ao fogo. Quando o açúcar estiver derretido, acrescente o leite e o chocolate em pó. Mexa tudo até que fique homogêneo e com uma textura de chocolate quente. Por fim, adicione a cachaça e mexa por mais um minuto e está pronto seu Chocopinga.
Moscow Mule
Uma das bebidas mais famosas do mundo que, além de ser uma bebida deliciosa, carrega uma história incrível por trás. Em 1941 os amigos Jack, John e Sophie uniram forças para criar o que nós conhecemos hoje como Moscow Mule, uma união perfeita de vodka e ginger beer em uma caneca de cobre que mantém a bebida gelada por mais tempo.
Ingredientes
- 50 ml de vodka;
- Suco de meio limão taiti;
- Ginger beer;
- Uma fatia de limão;
- Gelo.
Modo de preparo
Coloque o gelo na caneca de cobre e com uma colher bailarina você gela a caneca. Logo após, tire o excesso de água e coloque os 50 ml de vodka direto na caneca com gelo, acrescente o suco de limão taiti e em seguida coloque o ginger beer em cima do gelo, completando a caneca.
Por fim, use a colher bailarina para misturar a sua bebida e para decorar acrescente a falta de limão.
Chá escocês
Um drink que cai bem no frio para os que apreciam um chazinho quente é esse. Apesar do seu nome, a sua origem não é escocesa, mas um dos seus componentes têm que ser o whisky escocês para ficar perfeito.
Ingredientes
- ½ litro de chá preto;
- 4 copos de shot de whisky escocês;
- 4 colheres de sopa de açúcar.
Modo de preparo
Prepare o chá normalmente com a água quente e, quando a infusão terminar, adicione as doses de whisky e o açúcar. Cozinhe com os dois ingredientes adicionados por mais 3 minutos e pode servir.
Vinho quente
O vinho quente é uma das bebidas clássicas em festa junina, mas não combina apenas com essas festas. Em casa, ele combina perfeitamente com o clima de inverno e, para os amantes de vinho, ele se torna ainda melhor com os ingredientes adicionados.
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar;
- Canela em pau a gosto;
- 10 unidades de cravo-da-índia;
- Casca de uma laranja ralada;
- Casca de um limão ralada;
- 1 litro de vinho tinto seco;
- 1 xícara de chá de água;
- 1 maçã cortada em cubos pequenos.
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes acima e leve ao fogo em uma panela grande. Quando a infusão começar a levantar fervura, baixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos. Sirva o vinho bem quente e, de preferência, em canecas de barro para manter o gosto.
Um bom drink pode aquecer os corações nesse inverno mais do que os cobertores. Aproveite para testar as suas habilidades como barman fazendo uma dessas bebidas em casa.